Snel afvallen: waarom werkt het Atkins dieet bij zoveel mensen?

Het Atkins dieet wordt steeds populairder. Vele mensen proberen het Atkins dieet en mensen vallen er kilo mee af. Het Atkins dieet laat mensen overstappen op een koolhydraatarme levensstijl. Hierbij leert men welke producten koolhydraatarm zijn en welke geschikt zijn om te eten. In dit artikel wordt er ingegaan wat het Atkins dieet zo effectief maakt en wat het precies inhoudt. Je houdt het echt zowel lekker als gezond, en niet gewoon gezond zonder smaak!

Ons lichaam heeft energie nodig om te kunnen functioneren. Koolhydraten leveren deze energie in ons lichaam. Niet alleen koolhydraten, maar ook vetten en eiwitten kunnen energie opleveren. Vetten en eiwitten zijn in het Atkins dieet daarom de brandstoffen die worden gebruikt als energie in het lichaam. Op deze manier worden er vooral producten gegeten die weinig koolhydraten bevatten en verandert men zijn of haar levensstijl.

afvallen atkins dieet Een koolhydraatarm dieet houdt in dat je weinig koolhydraten consumeert. Het is niet het geval dat je helemaal geen koolhydraten meer binnenkrijgt, maar je krijgt er gewoon minder van binnen. Dit maakt het volgen van een koolhydraatarm dieet niet ongezond voor je lichaam, omdat het volledig schrappen van koolhydraten een zeer negatief effect zou hebben op je gezondheid. Je lichaam kan nou eenmaal niet normaal functioneren wanneer je helemaal geen koolhydraten meer binnen zou krijgen.

Wanneer je een koolhydraatarm dieet volgt worden vetten en eiwitten dus gebruikt voor energie. Doordat je bijna geen koolhydraten meer binnenkrijgt, zal je lichaam energie moeten halen uit andere voedingsstoffen. Het lichaam schakelt daarom van het verbranden van koolhydraten naar het verbranden van lichaamsvet. Deze overschakeling van het verbranden van koolhydraten naar het verbranden van lichaamsvet heeft een bepaalde benaming, namelijk ketose.

Vooral het eten van producten die veel suiker bevatten en bestaan uit snelle koolhydraten zorgen ervoor dat iemand dik wordt. Als gevolg hiervan krijgt iemand overgewicht of obesitas. Het ongezonde eetpatroon dat voornamelijk bestaat uit producten zoals frisdrank, pizza en koek zorgen ervoor dat fitheid verdwijnt en je je minder energiek voelt. Koolhydraten hoeven niet slecht voor je te zijn, maar het ligt er vooral aan wat voor koolhydraten je eet. Zo zijn snelle koolhydraten slecht voor je. Deze zitten voornamelijk verwerkt in snoep, pizza en frisdrank. Complexe koolhydraten aan de andere kant vindt je vooral in noten, fruit, groente en zaden. Dit zijn gezonde voedingsstoffen die niet zo snel obesitas of overgewicht kunnen veroorzaken.

Het verschil tussen eenvoudige koolhydraten en complexe koolhydraten zit in het feit dat eenvoudige koolhydraten sneller in het lichaam worden opgenomen. Hierdoor krijgt het lichaam erg snel energie binnen en kun je eenvoudige koolhydraten ook wel zien als erg snelle koolhydraten. Toch zijn deze snelle koolhydraten niet al te goed voor je, omdat de energie ook snel weer verdwijnt. Hierdoor ontstaat er een schommeling in je bloedsuikerspiegel en snak je naar nog meer koolhydraten om energie te verkrijgen.

Insuline wordt aangemaakt wanneer er sprake is van een piek in je bloedsuikerspiegel. Er komt veel glucose in het bloed terecht, waardoor dit gebruikt kan worden als brandstof voor het lichaam. Wanneer er teveel snelle koolhydraten worden gegeten, zorgt dat er weer voor dat het lichaam een resistentie voor insuline ontwikkelt. Dit wordt veroorzaakt door de vele schommelingen die de snelle koolhydraten veroorzaken in de bloedsuikerspiegel.

Snelle voedingsstoffen kunnen er ook voor zorgen dat je dikker wordt, doordat ze weinig voedingsstoffen bevatten naast koolhydraten. In vergelijking met complexe koolhydraten bevatten ze amper eiwitten en vetten. Dit zorgt ervoor dat je meer wilt eten en je dus meer calorie├źn binnenkrijgt per dag. Dit zal er uiteindelijk voor zorgen dat je aankomt.

In koek, snoep, sapjes en frisdrank zitten veel snelle koolhydraten verwerkt. Ook in sauzen kunnen deze snelle koolhydraten verwerkt zitten, waardoor je het niet eens door hebt dat je een grote hoeveelheid snelle koolhydraten binnenkrijgt. Door op de verpakking van een product te kijken, kun je er snel achterkomen of een product veel koolhydraten bevat. Daarnaast biedt Atkins een koolhydraten teller aan die aangeeft hoeveel koolhydraten er in een product verwerkt zitten. Op deze manier kun je snel afvallen.